雪菜鮮肉月餅的做法（微波菜譜） _月餅

怎么做雪菜鮮肉月餅好吃？學(xué)做雪菜鮮肉月餅需要哪些食材？為您提供雪菜鮮肉月餅的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味雪菜鮮肉月餅。
工藝：烘焙，難度：未知，人數(shù)：未知，口味：奶香味，準(zhǔn)備時(shí)間：未知，烹飪時(shí)間：未知
做雪菜鮮肉月餅所需食材：主料：面粉200g，調(diào)和油80g，食鹽5g，元貞糖5g，水50g
調(diào)料，豬肉200g，雪里蕻50g教您雪菜鮮肉月餅的家常做法，雪菜鮮肉月餅怎么做好吃1.準(zhǔn)備好面粉、豬肉、雪菜、白糖。
2.先和好水油面團(tuán) 。（水油面：面粉100克油30克糖5克鹽5克水50克）
3.徹底揉勻至可以拉出透明薄膜。共花了30分鐘。
4.放入保鮮袋中靜置30分鐘。
5.油酥中的材料揉勻成團(tuán)，放入保鮮袋中靜置30分鐘。（油酥面材料：面粉100克油50克）
6.豬肉洗凈、去皮、剁成肉末。
7.坐鍋倒油，爆香姜粒，下肉末滑散（擔(dān)心餡料烤不熟，還是先炒熟吧）。
8.倒入雪菜，炒勻成餡。
9.炒好的餡料盛起備用。
10.水油面分成8份。用保鮮膜覆蓋。
11.油酥面分成8份。
12.取一份水油皮，捏開(kāi)，包一份油酥，收攏包成團(tuán) 。包好的面團(tuán)，收口向下，按扁。
13.搟成牛舌狀。
14.從外向內(nèi)卷起。分別做完8個(gè)面團(tuán) 。蓋上保鮮膜。
15.分別做完8個(gè)面團(tuán) 。蓋上保鮮膜。
16.取面團(tuán)，壓平，搟成長(zhǎng)條狀，由外向內(nèi)卷起。
【雪菜鮮肉月餅的做法（微波菜譜）】17.全部做完8個(gè)，靜置20分鐘。
18.面團(tuán)搟開(kāi) 。
19.包入肉餡。
20.慢慢收攏。收口向下，稍壓平。
21.放在微波轉(zhuǎn)盤上，刷上蛋黃液，撒上芝麻。

雪菜鮮肉月餅的做法（微波菜譜）

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