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“朋友請(qǐng)吃飯,你千萬(wàn)別點(diǎn)菜”你怎么看?

我們有御用點(diǎn)菜師(不能叫營(yíng)養(yǎng)師,因?yàn)楦憬∩砗蜖I(yíng)養(yǎng)師長(zhǎng)壽的少),都是他的活 。

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十多年前,一朋友家里出了點(diǎn)事,心情不好,臨時(shí)組局請(qǐng)我們?nèi)齻€(gè)要好的吃夜宵 。

當(dāng)時(shí)物價(jià)還不高,啤酒加擼串,四個(gè)人吃了200多 。臨結(jié)束時(shí),一位朋友遇到個(gè)熟人,正好我們幾個(gè)也都認(rèn)識(shí),于是敷衍了幾句 。組局的那位朋友就說(shuō)了,我們還沒(méi)結(jié)束,一起再坐一會(huì)兒?其實(shí)當(dāng)時(shí)他已經(jīng)把賬都接了,桌上說(shuō)串兒也差不多了,我們坐在那把剩余的啤酒喝完就準(zhǔn)備走了 。那位剛到的朋友說(shuō)今天酒有點(diǎn)多,沒(méi)吃米飯感覺(jué)胃里不舒服,問(wèn)燒烤攤有沒(méi)有炒飯 。老板忙著烤串,哪有功夫給他炒飯啊?直接回答他沒(méi)有 。

組局的朋友也是客氣,說(shuō),沒(méi)有 炒飯吃點(diǎn)別的吧 。他的意思估計(jì)是在燒烤攤上點(diǎn)一些別的 。這位剛到的朋友不知道是理解錯(cuò)誤還是咋的,指著不遠(yuǎn)的一家潮汕粥城說(shuō)要不去吃碗粥吧 。

你說(shuō)都說(shuō)了,主人還好意思說(shuō)不去嗎?我們?nèi)齻€(gè)都說(shuō)晚飯都吃過(guò)了,不吃粥了 。主人熱情啊,說(shuō)喝了點(diǎn)酒正好喝一碗粥,胃里舒服一點(diǎn) 。于是五個(gè)人進(jìn)了粥城,我們四個(gè)第一次來(lái),就讓那位去點(diǎn)餐 。不一會(huì)兒服務(wù)員端來(lái)一份砂鍋粥,一眼就能看到里面有龍蝦殼 。最后東道主去結(jié)賬,沒(méi)結(jié)成,偷偷給我發(fā)了個(gè)信息讓我去前臺(tái) 。說(shuō)他兜里的錢(qián)不夠 。那時(shí)還沒(méi)有手機(jī)支付,他帶了五百塊錢(qián)吃夜宵,已經(jīng)花了兩百多,而這一份龍蝦粥要488 。

我借了他三百塊,讓他把賬結(jié)了 。很明顯能感覺(jué)到他心情的低落 。一開(kāi)始我就說(shuō)了,他家里出了點(diǎn)事,花了很多錢(qián) 。那時(shí)工資低,一個(gè)月工資也就兩千不到,一碗粥喝掉近五百,而且不是計(jì)劃之內(nèi)的,換誰(shuí)都糟心 。我和他回座位時(shí),他都沒(méi)坐下,說(shuō)了句“走吧”,拿起外套就走了 。

那位后來(lái)的朋友也不知道咋想的,粥店也有其他便宜的粥,幾十塊一百來(lái)塊的也很多,非得挑個(gè)最貴的,真當(dāng)半路受邀吃大戶(hù)啊 。

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從2015年開(kāi)始,只要是朋友請(qǐng)客,我既不點(diǎn)菜,也不買(mǎi)單 。可以說(shuō)那些在飯桌后搶著買(mǎi)單的人,都是偽君子小人 。

正文開(kāi)始之前,我想聽(tīng)一句真話(huà):你們?nèi)ネ饷娉燥垼袔状问钦娴某燥柕模吭u(píng)論區(qū)告訴我你的真實(shí)經(jīng)歷 。

到目前為止,我吃過(guò)最貴的一桌飯,6個(gè)人吃了8600多,原本是撮合兩個(gè)人的合作關(guān)系,但那頓飯之后,他們不但沒(méi)有合作,反而成了陌生人 。

事情是這樣的,我朋友A是做箱包生產(chǎn)的,有自己的加工廠,常年穩(wěn)定工人有60多個(gè) 。我客戶(hù)B是做特殊皮革的,只是客戶(hù)關(guān)系,所以,他的規(guī)模我不清楚 。

有一次,我客戶(hù)B要做畫(huà)冊(cè),在校對(duì)設(shè)計(jì)稿的時(shí)候,他來(lái)到辦公室,在喝茶的時(shí)候,無(wú)意中聊到了我那個(gè)做箱包生成的朋友 。于是,我客戶(hù)就想我能把他約出來(lái),交個(gè)朋友 。

因?yàn)橄浒c特殊皮革之間有必然的關(guān)系,說(shuō)不定兩人就能成為合作關(guān)系 。

我朋友A是個(gè)豪爽的人,也喜歡交朋友,平常聚會(huì)也喜歡搶著買(mǎi)單,我們這個(gè)圈子的人都很清楚 。但是,那次吃飯,他的確把事情給砸了 。

約他出來(lái),是我客戶(hù)的意思,只是讓我做個(gè)中間人 。

于是,我就把我客戶(hù)的意思給轉(zhuǎn)達(dá)給朋友,并且再三強(qiáng)調(diào),說(shuō):我客戶(hù)想請(qǐng)他吃個(gè)飯,交個(gè)朋友 。

我朋友,沒(méi)有拒絕,并且也很樂(lè)意,就答應(yīng)了下來(lái) 。

飯桌上,一共6個(gè)人,我朋友和他老婆,我客戶(hù)和他的副總、廠長(zhǎng),還有我 。六個(gè)人,交流非常輕愉快,點(diǎn)了一大桌菜,開(kāi)了幾瓶酒,那也是我到目前為止最豐盛的一桌飯了 。

酒醉飯飽之后,我客戶(hù)去結(jié)賬,但收銀員告訴他,單已經(jīng)買(mǎi)過(guò)了 。一問(wèn),才知道是我朋友付的款 。

在當(dāng)時(shí),我客戶(hù)只是一臉的茫然,但并沒(méi)有表示出不友好,謙虛禮貌,還說(shuō)下次一定要回請(qǐng) 。

我們各自回去了,我以為他們兩肯定能做成好朋友,成為合作關(guān)系,畢竟吃了那么多錢(qián),對(duì)我而言,真的很奢侈 。

但是,第二天中午10點(diǎn)多,我朋友就打電話(huà)來(lái),說(shuō)我客戶(hù)的電話(huà)打不通,問(wèn)我是不是給錯(cuò)了 。

我核對(duì)了一下號(hào)碼,確定無(wú)誤,然后又打電話(huà)給我客戶(hù),是不是電話(huà)關(guān)機(jī)了,還開(kāi)了個(gè)玩笑,說(shuō)有生意你怎么不接 。

我客戶(hù)只是問(wèn)了一句:“是不是你朋友打不通我電話(huà),哈~~~等你以后生意做大了,你就明白了,小伙子加油吧” 。

我能感覺(jué)到,問(wèn)題很?chē)?yán)重了 。說(shuō)真的,那會(huì)的我很單純,沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面,想不明白,所以,后來(lái)也沒(méi)有去追問(wèn)事情原委 。

直到,2014年,又是一次飯局,才讓我明白這個(gè)道理 。

2014年,我們組建了一個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì),會(huì)員都是做電商的,有剛創(chuàng)業(yè)的年輕人,也有上億資產(chǎn)的大老板,我主要是負(fù)責(zé)協(xié)會(huì)的宣傳工作 。

協(xié)會(huì)成立之后,偶爾就會(huì)有一些聚會(huì)活動(dòng),大活動(dòng)有會(huì)員參加,小活動(dòng)就是幾個(gè)核心成員 。

協(xié)會(huì)是免費(fèi)的公益性組織,每個(gè)月都有兩次免費(fèi)沙龍 。

平常,協(xié)會(huì)沒(méi)有費(fèi)用,但是沙龍會(huì)就會(huì)產(chǎn)生費(fèi)用,比如水果呀、場(chǎng)地費(fèi)或、物料費(fèi)呀這些 。有時(shí),還會(huì)對(duì)接一些電商平臺(tái)進(jìn)來(lái),邀請(qǐng)一些資深大咖來(lái)給我們分享,多多少少都會(huì)產(chǎn)生一些費(fèi)用 。

在開(kāi)始的時(shí)候,費(fèi)用一直是會(huì)長(zhǎng)個(gè)人支付 。

一來(lái)他是領(lǐng)頭人,二來(lái)是辦著上億的實(shí)業(yè),每次沙龍的錢(qián)對(duì)他來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是小兒科 。

后來(lái)秘書(shū)長(zhǎng)提議,大家共同承擔(dān)每次活動(dòng)所產(chǎn)生的費(fèi)用 。但是會(huì)長(zhǎng)不同意,說(shuō)那是他應(yīng)該的 。這就是“公說(shuō)公有理,婆說(shuō)婆有理”,似乎每個(gè)人的理由都對(duì),似乎又不對(duì) 。再加上,大家都是做企業(yè),雖然不是腰纏萬(wàn)貫,但那點(diǎn)錢(qián)不是事 。

直到14年的11月中旬,有一個(gè)電商平臺(tái)找到我們,希望我們能組織一次行業(yè)招商活動(dòng) 。大家溝通之后,就答應(yīng)了 。

一場(chǎng)活動(dòng)下來(lái),一共花了4000塊錢(qián) 。按照往常慣例,會(huì)長(zhǎng)跑在了最前面,要去買(mǎi)單 。這時(shí)候,秘書(shū)長(zhǎng)已經(jīng)在收銀臺(tái)了 。

他們兩人在那掙著付錢(qián),但是,秘書(shū)長(zhǎng)說(shuō)了一句話(huà),讓會(huì)長(zhǎng)豎起了大拇指,并且離開(kāi)了收銀臺(tái) 。那一刻,我才明白,請(qǐng)客付款的真正意義 。

這么多年過(guò)去了,秘書(shū)長(zhǎng)的那句話(huà),如雷貫耳 。當(dāng)時(shí)他和會(huì)長(zhǎng)兩人都要搶著買(mǎi)單,因?yàn)闀?huì)長(zhǎng)要晚一步,他開(kāi)始還不開(kāi)心,埋怨秘書(shū)長(zhǎng)壞了規(guī)矩,秘書(shū)長(zhǎng)說(shuō):“我好不容易有個(gè)機(jī)會(huì),你總得成全別人我一次吧?”

就這么簡(jiǎn)單的一句話(huà),我們會(huì)長(zhǎng)聽(tīng)后,并沒(méi)有再去掙著買(mǎi)單,而是給秘書(shū)長(zhǎng)豎起了大拇指,然后回到了自己的座位上 。

誠(chéng)然,到目前為止,我沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么大場(chǎng)面,沒(méi)請(qǐng)過(guò)大貴賓,但家常便飯、交朋友結(jié)友,我還是有過(guò)的 。

以前,我也有這個(gè)習(xí)慣,總是愿意搶著付款,我的朋友們也會(huì)搶著付款 。但從那以后,只要是我朋友請(qǐng)客吃飯,我就再也不去搶著買(mǎi)單了,也不去點(diǎn)菜了 。

用我們秘書(shū)長(zhǎng)的話(huà)說(shuō)就是,“我要成全朋友,他是主,我是是客”,不管是點(diǎn)菜還是買(mǎi)單,我不應(yīng)該搶他的風(fēng)頭,雖然每次他讓我點(diǎn)菜,但是我都拒絕了,安安靜靜地做一個(gè)有禮貌的吃貨 。

就我個(gè)人而言,朋友請(qǐng)吃飯,不點(diǎn)菜,有3個(gè)原因:

第一:禮貌問(wèn)題

這個(gè)問(wèn)題,我前面說(shuō)了,朋友請(qǐng)客吃飯,他是主,我是客,我不應(yīng)該搶他的風(fēng)頭 。

你別看飯桌上,主人會(huì)說(shuō)“你看看,喜歡吃點(diǎn)什么,隨便點(diǎn)”,你可千萬(wàn)別一本正經(jīng)地“隨便點(diǎn)” 。他也是意思意思,你別當(dāng)真 。

我常常是拿過(guò)菜單,刷刷地看一眼,然后告訴對(duì)方,我沒(méi)有忌口,點(diǎn)什么菜都可以,實(shí)在推不掉,就點(diǎn)個(gè)攔黃瓜呀、西紅柿雞蛋呀、青椒肉絲呀這些家常菜 。

第二:錢(qián)的問(wèn)題

我很小氣,尤其是吃海鮮,10個(gè)大閘蟹都不夠我吃,你讓我這個(gè)胃口大的人點(diǎn)菜,左一只螃蟹,右一只大蝦,要真的讓我吃飽的話(huà),不是一兩千塊錢(qián)能解決的事 。

我記得,有一次我陪老板去見(jiàn)一個(gè)他朋友,吃的就是海鮮,他朋友非要我點(diǎn)菜,我看到那菜譜,動(dòng)不動(dòng)就是幾百塊一只,想想還是算了吧 。

我參加過(guò)不少聚餐,說(shuō)經(jīng)常看到一些老板招呼完客人之后,就著殘湯剩菜大碗大碗的吃著,我認(rèn)為那根本不是節(jié)約,而是小氣,是虛偽,不愿意花錢(qián)就不要裝大款,花錢(qián)就要吃得開(kāi)心,吃得滿(mǎn)意 。

第三:面子問(wèn)題

在我的記憶里,下館子吃飯,從來(lái)沒(méi)有吃飽過(guò) 。

請(qǐng)客吃飯,我的觀點(diǎn)就很明確:要吃就必須吃飽 。下館子吃飯,我從來(lái)不含糊 。

不像有些人,明明是請(qǐng)客吃飯,結(jié)果一大桌子人,就那么幾個(gè)菜,一碗湯,看上去盤(pán)子很大,里面的菜卻不夠我一口 。

這個(gè)問(wèn)題,我老婆都很討厭我,因?yàn)槲覀內(nèi)齻€(gè)人每次去外面吃飯,不吃他五六百,我是不會(huì)走的 。

比如吃酸菜魚(yú),每次我要去吃,肯定搞它5斤以上的魚(yú),坐在那吃個(gè)夠,我老婆就不是這樣的,每次盯著人家有活動(dòng)才去,每次去就那么一丟丟魚(yú),一大鍋燙,吃的沒(méi)意思 。

所以,如果朋友請(qǐng)客吃飯,要真讓我點(diǎn)菜,他肯定會(huì)多出一半的錢(qián),為了給他留點(diǎn)面子,也是給我留面子,寧可假裝吃飽了,也不會(huì)按我的真心來(lái)去點(diǎn)菜 。

【“朋友請(qǐng)吃飯,你千萬(wàn)別點(diǎn)菜”你怎么看?】總結(jié):不管是社交禮儀問(wèn)題,還是錢(qián)和面子的問(wèn)題,單凡朋友請(qǐng)客,就不要去點(diǎn)菜了,做一個(gè)謙遜的吃貨足以 。既然是朋友請(qǐng)客吃飯,那就成全他,做一個(gè)熱情好客的主人,這不是更好么?

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