怎么做蟲草花啤酒鴨好吃?學做蟲草花啤酒鴨需要哪些食材?為您提供蟲草花啤酒鴨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蟲草花啤酒鴨!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：2小時以上
用餐人數(shù)：3-4人
蟲草花啤酒鴨的簡介：前段時間的霧霾終于散去
南風也漸變北風
天冷了
在家煲鍋暖身湯喝
女兒一直喜歡吃鴨子
我家也是三天兩頭的燒
不過我也一直是放著當參、枸杞來燒
這次的鴨湯換個燒法
哎呦，不錯哦
不要不相信自己的眼睛
真的，真的沒加一滴水
全程都是啤酒烹制的
加入足夠量的啤酒
在高溫蒸發(fā)后
一點都吃不出有啤酒的味哦！
啤酒使鴨肉更加的香味四溢
加入適量的蟲草花后，又能提高體質(zhì)
特別是在現(xiàn)在這種空氣質(zhì)量特別不好的今天
急需要我們經(jīng)常燒些美味特色的暖心湯來補補身
所以，這樣的一份湯
大人、小孩都非常適合喝哦！
百度：蟲草花的功效
1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效 。
2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效 。
3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效 。
4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥 。
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能 。
6、潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑 。
7、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用 。
8、抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力 。
9、治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病癥 。
蟲草花啤酒鴨的食材：主料：老鴨1只啤酒3瓶輔料：蟲草花1小把姜1塊泡發(fā)香菇少許砂糖少許鹽適量生抽3大勺蟲草花啤酒鴨的做法圖解步驟：
1.準備所需食材
2.蟲草花提前浸泡10分鐘左右
3.香菇提前浸泡好
4.鴨子清洗干凈后斬成塊
5.焯水后清洗干凈
6.沙鍋內(nèi)放入洗凈的鴨子和姜塊
7.加入水發(fā)香菇
8.加入浸泡好的蟲草花
9.加入生抽
10.倒入啤酒（以沒過鴨子的量為宜）
11.加入砂糖
12.大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲兩小時
13.出鍋前調(diào)入適量鹽，趁熱即用
小貼士：【蟲草花啤酒鴨的做法（壯腰健腎食譜）】一、全程不需要一滴水，只要倒?jié)M啤酒即可，啤酒在燒制蒸發(fā)后不會有一點的啤酒味哦，大人小孩都可食用，無需擔心
二、如果不喜歡放生抽的，可以在出鍋前調(diào)入適量鹽即可
三、鹽必須在鴨子燒好后再放，如果提前加入會使肉質(zhì)變硬
四、啤酒我倒了三大瓶，沒過整鴨的量 。最好是一次性加入多點，不要在中途水分不夠時再次加入
五、烹制時間約在兩小時差不多了，軟硬剛好
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