如何做生菜煎蛋 做生菜煎蛋的方法
1、準(zhǔn)備材料：生菜1個(gè)、雞蛋2個(gè) 。實(shí)際過(guò)程中，材料大家看著辦 。比如喜歡雞蛋多一點(diǎn)，可以準(zhǔn)備多些雞蛋 。或者準(zhǔn)備生菜的量和平時(shí)用蔥煎蛋的量差不多 。
2、把生菜洗干凈，切絲（就是切細(xì)碎，像切蔥之類的那樣） 。
3、把切好的生菜裝到盤(pán)子里待用 。
4、把雞蛋打在碗里，把蛋黃和蛋白攪拌均勻 。
5、在鍋里加上較多的油，油熱后，把生菜倒入鍋中中火稍稍翻炒一下（大約20秒） 。
6、加點(diǎn)鹽到鍋中，和生菜炒均勻（鹽要融化了，避免吃的時(shí)候吃到鹽粒） 。
7、把蛋液均勻的倒入鍋中 。煎至一面熟后，翻過(guò)來(lái)煎另一面 。
【如何做生菜煎蛋 做生菜煎蛋的方法】8、把煎好的雞蛋盛到盤(pán)子中，可以加入適量的醬油調(diào)味 。如果已經(jīng)夠咸了，可以不加醬油 。
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