烤生蠔的做法 怎么烤生蠔
【烤生蠔的做法 怎么烤生蠔】1、準(zhǔn)備生蠔、鹽、料酒、蒜、小米椒、小蔥、生抽、蒸魚(yú)豉油 。
2、生蠔洗凈，將外殼撬開(kāi)，取出蠔肉洗凈，放鹽、料酒腌制5分鐘 。
3、將生蠔外殼洗凈，蒜切碎，小米椒切碎，小蔥切蔥花 。
4、生蠔殼擺在盤(pán)中，放生蠔 。
5、油溫?zé)?成熱，放蒜末、生抽、蒸魚(yú)豉油炒香盛出，放在生蠔上 。
6、生蠔下火200度烤制12分鐘，換150度上下火再烤3分鐘，取出即可 。
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