芡實羹 如何制作芡實羹
【芡實羹 如何制作芡實羹】1、銀耳事先用冷水泡開 ， 去掉黃蒂 ， 撕成碎朵 。
2、準備大半鍋清水 ， 芡實（略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈后 ， 加上銀耳 ， 入鍋 。大火煮開后 ， 轉小火煮兩小時 。
3、桂圓去殼、加上枸杞入鍋 ， 小火再煮半小時 。
4、加入適量冰糖 ， 待融化后 ， 關火 ， 撒上干桂花 ， 悶出香味 ， 即可 。
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