怎么做清炒茄子好吃?學做清炒茄子需要哪些食材?為您提供清炒茄子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味清炒茄子!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
清炒茄子的簡介：茄子是一道比較吸油的菜 ， 平時炒得時候放在多的有油也給洗干凈 ， 放少了茄子不好吃 。這次做的時候把茄子切成了條 ， 撒上鹽腌制五分鐘 ， 炒的時候再用水沖洗干凈 ， 這樣茄子就不會那么的費油了 。
清炒茄子的食材：主料：茄子600g輔料：油適量鹽適量花椒適量生姜適量蒜苗適量青椒適量南德調味料適量雞精適量清炒茄子的做法圖解步驟：1.茄子切成條放鹽拌勻淹五分鐘炒之前再用水沖洗干凈
2.熱鍋放油放花椒 ， 生姜 ， 蒜苗
3.放茄子下去炒加鹽
4.放青椒下去炒
5.加南德調味料和雞精炒勻起鍋
小貼士：第二次放鹽注意別放多了
【清炒茄子的做法（痔瘡食譜）】
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