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柚子茶的做法（麻疹食譜）

麻疹食譜

怎么做柚子茶好吃?學做柚子茶需要哪些食材?為您提供柚子茶的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味柚子茶!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：6人以上
柚子茶的簡介：柚子是人們喜歡的一種水果，酸甜適中，適合大多數人的口味，而且營養豐富，含有人體所需的維生素和鈣質，它本身的含量遠遠超過其他的水果，尤其是VC含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是超過香蕉，梨，蘋果的10多倍，可以成為水果之冠了，有助于肝，胃，肺機能的強壯，還有清熱去火止咳化痰的功效 。特別是加了天然蜂蜜和冰糖后，更是錦上添花，特別是女士美容佳品，經常食用可以預防感冒，促使消化功能的強健 。
柚子茶的食材：主料：柚子500g蜂蜜500g冰糖300g輔料：鹽適量柚子茶的做法圖解步驟：1.柚子一個；
2.將柚子的表面抹上一層鹽，幫助去掉皮上的苦澀味和殘留的農藥，洗刷干凈；
【柚子茶的做法（麻疹食譜）】3.外面的表皮用刀輕輕片下來，盡量不要帶里面的白瓤，否則會很苦；
4.片下來的表皮；
5.將表皮切成細絲越細越好，
6.放適量的鹽和水腌制一個小時；
7.腌好后放入鍋內加入清水煮十分鐘，使其變軟和去除苦澀味；
8.里面的柚子肉用手掰成小塊；
9.煮好的柚子皮撈出很柚子肉放在一起；
10.備好蜂蜜和冰糖；
11.將所有材料9+10放在無油鍋里加入冰糖和適量清水；
12.蓋上鍋蓋大火煮開，轉換中小火 。
13.要不停的攪拌，避免粘鍋；
14.煮制一個小時后已經粘稠了，變成金黃色透亮即可，此期間要不停攪拌；
15.關火，等放涼后可加入蜂蜜（我用的是椴樹蜜冬天溫度低變成白色）拌勻；
16.攪拌均勻就可以放在器皿里收藏在冰箱里了 。飲用柚子茶時用溫水沖泡即可 。
小貼士：1，熬制時要不停的用勺子攪拌，避免粘鍋 。
2，冰糖和蜂蜜可根據自己喜歡的口味自行調節用量；
3，沖泡時切記用溫水或冰水 。

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