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大蝦制作方法 大蝦如何制作

1、食材：大蝦適量 ， 蔥姜蒜適量 。
2、首先準備好食材 ， 瓶凍大蝦 ， 蔥姜蒜 。
3、把大蝦解凍 ， 洗凈 ， 去掉蝦線蝦腸 。
【大蝦制作方法 大蝦如何制作】4、把大蔥洗凈 ， 再切成小段備用 。
5、把姜切碎備用 。
6、再把蒜去皮 ， 切碎備用 。
7、炒鍋里放油 ， 和平時炒菜差不多 ， 油熱放入蔥姜蒜翻炒 。
8、等蔥姜蒜爆出香味 ， 再放入大蝦翻炒 。
9、等大蝦變紅后 ， 再放入料酒、醋（少量）、生抽 。
10、然后繼續翻炒幾下 ， 再放入一勺糖和一勺鹽 ， 炒均勻后 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜一會兒 。
11、等見到冒大熱氣后 ， 揭開鍋蓋 ， 繼續翻炒幾下 。
12、關火 ， 裝盤 ， 一道簡單易學 ， 營養豐富 ， 口味獨特的紅燒大蝦就做好了 。

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