網(wǎng)紅泡奶茶的方法 網(wǎng)紅泡奶茶的方法介紹
1、把牛奶、紅茶、砂糖準(zhǔn)備好,其實(shí)這些材料都是適量的,要自己斟酌 。
2、把砂糖和茶葉一起放到鍋里小火開始炒,切記小火 。
3、要不停的翻炒,不要讓它粘鍋 。
4、茶葉有點(diǎn)“拔絲茶葉”的樣子,繼續(xù)翻炒 。
5、糖基本已經(jīng)變糖漿,甚至有點(diǎn)焦味,這是焦糖味 。
6、倒入開水,這一步要小心,因?yàn)殄伒滋珶嵋矝]有水分,倒水會撲騰上來,如果害怕可以先把火關(guān)了慢慢倒水下去,小火再煮十幾秒煮出茶湯 。
【網(wǎng)紅泡奶茶的方法 網(wǎng)紅泡奶茶的方法介紹】7、倒入牛奶,這一步得看自己喜歡奶多還是茶多,酌情添加,完成!
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