本食譜來自【Tony小屋】老師分享的荷蘭豆炒荸薺的做法 。所屬分類：肉類, 豬 ， 適宜人群：兒童和發熱病人最宜食用荸薺 。全身水腫 ， 小便不利或小便短少時也宜食用荸薺 。荸薺還適宜癌癥患者(主要是肺癌和食道癌)食用 。宿醒未解或濕熱黃疸者食用荸薺可減輕癥狀 。發熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸薺可潤喉清嗓 。
怎么做荷蘭豆炒荸薺好吃？學做荷蘭豆炒荸薺需要哪些食材？為您提供荷蘭豆炒荸薺的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味荷蘭豆炒荸薺 。
做荷蘭豆炒荸薺所需食材：主料：荷蘭豆 ， 荸薺
輔料：鹽 ， 雞精 ， 臘腸
荷蘭豆炒荸薺的做法步驟：1. 先我們來解決荷蘭豆的鮮嫩問題 。看到荷蘭豆兩邊的豆筋了嗎？把荷蘭豆兩頭折斷后順便撕掉豆筋 。
2. 把豆筋全部撕掉 。鍋里燒開水后放入荷蘭豆焯一下后記得要放在涼水里 。這樣就可以爆炒了 。爆炒的時間短也不怕了 ， 因為毒素已經在焯水的時候去的差不多了啊 。
3. 放荸薺是要和荷蘭豆相得益彰 ， 讓牙齒體驗雙重的清脆聲 。清洗荸薺 。削去荸薺皮 。把荸薺切成片 ， 中等厚度 。
4. 讓荷蘭豆更加入味我推薦你放臘腸 。咸香啊 。切片 。
5. 熱鍋后放油 。先放臘腸 ， 煸炒出香味 。
6. 放入荷蘭豆 ， 大火煸炒 。因為荷蘭豆已經焯過水所以煸炒一會兒就可以放入荸薺稍微翻炒一會 。
7. 放鹽 。最后加入雞精就可以出鍋了 。
【荷蘭豆炒荸薺的做法（荸薺）】
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