紅燒面筋塞肉的做法 柔嫩多汁下飯一流
1、肉糜中分別放入1小勺料酒和姜蔥蒜粉，攪打均勻后再加入1/2小勺鹽和適量蔥末，攪勻后調(diào)入少許水，攪打上勁 。
2、油面筋用手指戳個(gè)洞，把調(diào)味好的肉糜從這個(gè)洞塞入面筋中，直至全部塞滿，按照這個(gè)做法，把所有的油面筋都塞滿肉 。
3、油鍋燒熱，放入姜片炒香 。
4、把做好的面筋塞肉放入鍋中，中火翻炒 。
5、依次加入1小勺生抽、蠔油和白糖，再加入適量水，使水面略低于面筋 。
6、大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火5-6分鐘 。
【紅燒面筋塞肉的做法 柔嫩多汁下飯一流】7、當(dāng)湯汁漸漸收干時(shí)，倒入小砂鍋中，撒上適量蔥花就可以了 。
推薦閱讀
- 紅燒鵪鶉蛋的做法（浙菜）
- 紅燒雞翅的做法（湘菜）
- 紅燒魔芋五花肉的做法（魔芋）
- 魔芋紅燒肉的做法（魔芋）
- 紅燒鯉魚的做法（閩菜）
- 紅燒肉的做法步驟詳解 紅燒肉的做法步驟詳解列述
- 紅燒的魚膠怎么做 紅燒魚膠的做法
- 秘制紅燒雞爪的做法（蘇菜）
- 紅燒牛肉面的做法（蘇菜）
- 紅燒肉的做法（蘇菜）