鹵汁牛肉如何做 制作鹵汁牛肉的方法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、食材:牛肉350克、生姜一塊、草果一粒、大蒜籽五瓣、八角三粒、香葉五片、醬油,老抽各一勺、五香粉一勺、花椒5克 。
2、把牛肉洗干凈放在盤子里備用 。再把鹵料準備好 。
3、把牛肉放在高壓鍋里,把鹵料放下去,還的五香放一勺,然后加水,加老抽一勺,生抽一勺 。蓋蓋子大火燒開后,再轉中火壓十五分鐘 。
4、時間到了,不要急于打開,等高壓鍋里面的水蒸氣出完了,再打開蓋子,把鹵好的牛肉拿出來放涼 。
5、再切成片備用 。這次買的不夠多,也不好切,所以切得有點不好看了 。
6、把大蒜籽去皮剁碎,再放在鍋里燒開 。
【鹵汁牛肉如何做 制作鹵汁牛肉的方法】7、關火,倒上一小碟醬油,然后再把醬油淋在牛肉上,好吃的鹵水牛肉做好啦 。
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