買來的海蜇頭還需要處理嗎 買來的海蜇頭還需要處理嗎
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【買來的海蜇頭還需要處理嗎 買來的海蜇頭還需要處理嗎】1、建議處理 。因為捕獲海蜇后，必須先將其與鹽和明礬脫水以破壞海蜇的毒性，然后才能食用，用鹽和明礬處理過的海蜇頭沒有異味 。
2、雖然所有市售的海蜇頭均已脫水，但如果您買它回來，則仍需要先清潔它才能食用 。清潔海蜇的關鍵是必須清洗干凈海蜇的頭和皮，否則會導致“海蜇中毒”和腹瀉，嘔吐等癥狀 。
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