青椒皮蛋的做法四川 正宗四川青椒皮蛋做法介紹

#mui-player img {max-width: 100%;}1、青椒100克,松花蛋3只,鹽、味精、醋、醬油、香油各適量 。
2、將松花蛋去殼,每只切成六瓣,擺在盤中 。(家里的話可隨意 。如果愛吃還可在邊上擺上一圈黃瓜片)
3、青椒去籽就沒味道了,所以要留著 。將青椒拍一下在切成大小差不多的小塊 。(最好小點)
【青椒皮蛋的做法四川 正宗四川青椒皮蛋做法介紹】4、架鍋燒熱,把青椒放入鍋中,一同放入蒜末、姜末和鹽(少許) 。翻炒30秒關火 。趁熱放入油辣椒、醬油、醋、白糖(可以加或不加)、雞精、蔥花、翻炒一下再倒在皮蛋上即成 。

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