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酒過三巡是什么意思，究竟指的是哪三巡？

酒水

俗話說：“酒過三巡 ， 菜過五味” ， 我們在聚會或者酒宴上的時候 ， 經常用三巡表示喝了多少酒 。
三巡一詞 ， 其實早在唐朝時候便有了 ， 酒過三巡 ， 這酒才能喝的盡興 。
想必愛喝酒的大家都會經常聽到這個詞 ， 但你有真正了解過三巡嗎？這里的酒過三巡究竟是指哪三巡呢？
酒過三巡這個詞 ， 其實出自一本不太有名的《酒規》 ， 不過這書雖然不出名 ， 但是這詞卻是被廣為使用 。
其實這個說法起源于春秋戰國時期 。那個時候人們的進食方式都是席地而坐 ， 而且每個人都有自己的餐具 ， 分餐而食 ， 而這種坐座位的方法在斟酒的時候也無法讓人感覺到巡的感覺 。
直到到了唐代以后 ， 才開始出現桌子這種東西 。在宮廷之中 ， 宮女會為其他人斟酒 ， 這便有了巡的意味 。
而古人又總喜歡倡導飲酒要節制 ， 故而飲酒不可過三巡 ， 而所謂的三巡 ， 其實就是三遍的意思 。主人給在座的每位客人都斟一次酒 ， 三次過后 ， 客人都將酒杯里的酒給喝光了 ， 這便是所謂的酒過三巡了 。
而有的時候這個詞也被當成是一句套話 ， 因為它表示宴會已經進行到了一定的程度 ， 一些實質性的問題已經開始說了 。而有的時候它也用來表示宴會已經到了尾聲 。
這一巡 ， 是點到為止
客人都到齊了以后 ， 入了座 ， 斟好了酒 ， 主人家說兩句烘托一下氣氛 ， 酒宴就隨之開場了 。
在這個時候 ， 酒其實就已經成為了一個大家打破尷尬和沉悶的起初的話題 。
而桌上的佳肴更是把這些酒襯得更為香醇 ， 讓人忍不住小酌幾口 ， 隨后整個人也就放松下來了 ， 而許多初見的客人之間的尷尬也就隨之消失的無影蹤了 。
這第1巡過后 ， 四海之內皆朋友 ， 來者是客無需拘束 。
這二巡 ， 是漸入佳境
正所謂酒逢知己千杯少 。
不得不說 ， 在現在的人際交往中 ， 酒一直都扮演著一個十分重要的角色 ， 不管是家庭聚會 ， 還是商務宴會 ， 酒都是一個十分重要的催化劑 。
而且二巡的時候也已經到了個人表現自己的時候了 ， 這個時候舉起自己的酒杯 ， 簡單的說幾句然后就開始給其他人敬酒 。借著這個機會 ， 不僅可以和那些剛認識的人熟絡感情 ， 也能展示你自己的禮貌 。
在這期間 ， 和其他人嘮嘮家常 ， 整個宴會的氛圍就已經被你帶動起來了 。
【酒過三巡是什么意思，究竟指的是哪三巡？】 而有的人也會趁著這個機會 ， 把一些自己想要說的話說出來 ， 或許是和自己喜歡的人告白 ， 或者和自己虧欠的人道歉 ， 這個時候都是一個極好的時機 。
這三巡 ， 是意猶未盡
雖然這個時候宴會已經接近了尾聲 ， 但是許多人的激情都還沒有退去 ， 甚至都放不下自己手上的酒杯 ， 而且已經不至于剛開始的點到為止了 。
許多人在這個時候都會將積攢在心底的感悟向身邊的人傾訴 ， 直到酒宴散場 ， 才依依不舍地離開 。
其實當三巡已經結束的時候 ， 手上的酒也已經不是酒了 ， 而是一種精神的慰藉 ， 喝一口酒 ， 從中品嘗出人生的味道 。
人和人之間的關系從陌生到熟絡往往只需要一席酒的時間 ， 一瓶好酒能催生出的場景遠比我們的想象更加廣闊 ， 而三巡酒間人情的流露才是酒的真味！
（來源：酒經）

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