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香油能直接食用嗎

#mui-player img {max-width: 100%;}香油：北方多稱為芝麻油，麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油 。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油 。
香油特點：
1、香油色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經久不散 。可用于調制涼熱菜肴，去腥臊而生香味；加于湯羹，增鮮適口；用于烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品；
2、香油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸，居各種植物油之首 。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等微量元素，其膽固醇含量遠遠低于動物脂肪，深受人們喜愛 。
香油功效：
1、減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用；
2、減輕酒精的損害：飲酒之前喝點香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用；
【香油能直接食用嗎】3、減輕魚刺等對食道的損傷 。

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