牛羊肉怎么做好吃
#mui-player img {max-width: 100%;}牛肉的做法：
將牛肉去筋膜洗凈，頂刀切薄片 。牛肉內放入小蘇打、鹽、老抽醬油、淀粉、花生油拌好，稍腌 。碗內放湯、精鹽、味精、胡椒面、老抽、淀粉，兌成調味汁 。筍片焯過，撈出控干水 。炒勺放寬油燒熱，將牛肉、筍片下勺滑透撈出 。勺留底油，下蒜、姜、蔥熗勺 。下入牛肉、筍片、料酒，倒入調味汁，翻勺出勺 。羊肉的做法：
【牛羊肉怎么做好吃】羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的塊，白蘿卜也切成等大的塊 。鍋內放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒，大火燒開 。羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的塊，白蘿卜也切成等大的塊 。鍋內放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒，大火燒開 。把羊肉撈入電壓力煲中，加入剩余的蔥、姜、八角，定時10分鐘 。待壓力煲指示燈停止閃爍時撥動閥門放氣后打開鍋蓋，加鹽和胡椒粉調味 。喝湯時加入香菜末 。
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