野生小魚要怎樣熬魚湯
#mui-player img {max-width: 100%;}家常魚湯：
主料：魚肉或魚頭 。
配料：油、蔥花、白胡椒、鹽 。
步驟：
1、入油鍋煎到兩面皮膚焦黃起泡 。
2、多放水 ， 用大火一直滾煮 。
3、出鍋之前再放鹽、胡椒 ， 用蔥花裝飾 。
常見的做法注意：
1、鯽魚：適合清煮或加白蘿卜絲煮透 。
2、黑魚：適合燉豆腐 。
3、鯰魚及其他無鱗魚：應用粗鹽將里外反復搓洗干凈 。
【野生小魚要怎樣熬魚湯】4、魚頭：適合劈開煎過之后加水、醬油、干紅椒燉粉皮或粉絲 。
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