怎么做紅燒豆腐好吃？學做紅燒豆腐需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的紅燒豆腐 。
本食譜來自【alinbaby】老師分享的紅燒豆腐的做法，所屬分類：豆制品、午餐、朋友聚餐，需要烹飪時間：10分鐘左右，烹飪難度：切墩(初級) 。
非常適合配飯吃的家常菜，簡單易學 。
做紅燒豆腐所需食材：主料：豆腐，瘦肉
輔料：蔥，蒜，姜，豆瓣醬，胡椒粉，辣椒油，糖，生粉，生抽，老抽，雞粉
紅燒豆腐的做法步驟：1. 生姜切末，蒜頭切末，蔥切末，喜歡辣的就加紅辣椒切絲 。
2. 瘦肉切末，不宜過多 。然后裹一點生粉 。
【紅燒豆腐的做法（青少年食譜）】3. 豆腐切塊 。
4. 油熱，倒入蒜末，姜末，蔥末（白色部分），翻炒出味，加入1.5湯勺豆瓣醬炒香，倒入肉末炒散開，加兩碗水，兩調味勺胡椒粉，兩調味勺雞粉，一湯勺糖，一湯勺生抽，一湯勺老抽 。
5. 水開后，倒入豆腐，調中火，蓋鍋蓋悶六分鐘即可起鍋，裝盤撒上蔥花 。
大家在烹飪紅燒豆腐的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還免費分享最新的電影港劇韓劇美劇等） 。
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