怎么做蛋白餅 如何做蛋白餅
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1、黃油室溫軟化(軟化即可，千萬不要溶化成液態） 。
2、用打蛋器攪拌均勻，不要打發 。
3、加糖并用打蛋器攪拌均勻 。
4、蛋白分三次加入 。
5、用打蛋器攪拌均勻 。
6、第二次加入蛋白 。
7、用打蛋器攪拌均勻 。
8、第三次加入蛋白 。
9、用打蛋器攪拌均勻 。
10、加入過篩面粉 。
11、攪拌完成后，是可流動性的細膩糊狀 。
12、把攪拌好的面糊裝進塑料袋，前方剪一個平口 。
13、放進預熱好的烤箱，160度，下層烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可 。
14、在鋪上錫紙的烤盤上擠出一條條的條狀面糊 。
【怎么做蛋白餅 如何做蛋白餅】15、蛋白餅制作完成 。
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