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刀豆和什么配做的好吃？

刀豆炒腰片的做法詳細介紹

菜系及功效：孕婦菜譜 老人食譜 壯腰健腎食譜

口味：咸鮮味 工藝：滑炒

刀豆炒腰片的制作材料：

主料：豬腰子180克,刀豆250克

調料：黃酒10克,鹽2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克

教您刀豆炒腰片怎么做，如何做刀豆炒腰片才好吃1.將豬腰撕去衣膜，居中對剖，去臊腺，用沸水沖淋后切成薄片，加適量酒、鹽腌15分鐘，拌濕淀粉 。

2.在溫油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起 。

3.刀豆切片，放溫油中煸炒透后加少量煮沸，調味，燜煮3分鐘 。下腰片炒勻，勾芡食用 。

小帖士-健康提示：

溫胃益腎，止腰痛 。可作為妊娠期婦女及中老年人之膳食 。

刀豆香菇炒飯的做法詳細介紹

菜系及功效：補血食譜 便秘食譜 明目食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜

口味：咸鮮味 工藝：炒

刀豆香菇炒飯的制作材料：

主料：刀豆100克,香菇(干)20克

輔料：豬肉(瘦)75克,蝦米10克,糙米80克,洋蔥(白皮)15克

調料：小蔥5克,姜5克,料酒15克,胡椒粉2克,醬油5克,鹽3克,植物油15克

教您刀豆香菇炒飯怎么做，如何做刀豆香菇炒飯才好吃

1. 糙米洗凈瀝干;

2. 香菇泡軟，切絲;

3. 開洋泡軟;

4. 刀豆切丁;

5. 紅蔥頭切片;

【刀豆和什么配做的好吃？】6. 豬肉切絲加入鹽、醬油、料酒、蔥段、姜片腌漬片刻;

7. 炒鍋上火，油熱后，放入紅蔥頭爆香;

8. 再放入肉絲、香菇絲、開洋拌炒;

9. 撒入鹽、胡椒粉微炒一下，最后，放入刀豆拌炒均勻;

10. 將炒好的百香刀豆均勻地鋪在糙米上，放入電鍋煮熟好可食用 。

小帖士-健康提示：

1. 增加飽腹感，適合容易饑餓的糖尿病患者，且含糖量很低;

2. 刀豆可滋五臟、理中益氣、補血補肝、健脾補腎、明目潤腸;

3. 紅蔥頭所含的硫化物能有效抑制癌癥;

4. 刀豆不僅含糖量低，而且能增加飽腹感，對容易饑餓的糖尿病患者非常適合 。

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