怎么做鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞好吃？學做鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞需要哪些食材？為您提供鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞 。
工藝：烘焙，難度：新手嘗試，人數：3人份，口味：家常味，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<90分鐘
做鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞所需食材：主料：雞1只，土豆1個，胡蘿卜1個，香菇1個，檸檬1個，大蒜2顆，姜少許
輔料：料酒3湯匙，生抽3湯匙，蜂蜜1湯匙，鹽20克，橄欖油少許，黑胡椒10克，迷迭香少許
教您鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞的家常做法，鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞怎么做好吃1.整雞買回來，清洗干凈后，瀝干水份放置盤中，同時蒜切細沫，姜切碎放置碗中，依次倒入料酒，生抽，蜂蜜，鹽，檸檬汁，黑胡椒攪拌均勻調成腌制汁 。
2.將腌料汁均勻涂抹在整雞的內部和外側，將整雞表皮用牙簽扎眼，按摩3分鐘，然后放入保鮮袋，放置冰箱冷藏2個小時，最好冷藏一個晚上，能夠更加的入味 。
3.將胡蘿卜、土豆、香菇切大塊，一起塞入雞肚子里 。
4.鍋擦干水份，在鍋底及鍋壁均勻抹上橄欖油，放入整雞，彌迭香，黑胡椒粉，蓋上鍋蓋 。
5.烤箱150度預熱5分鐘，打開烤箱，將裝整雞的鍋放入烤箱，150度烤置35分鐘 。
6.烤置40分鐘后，打開烤箱，取出鍋蓋，200度烤置15分鐘即可 。
鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞烹飪技巧：【鑄鐵鍋版迷迭香檸檬胡椒雞的做法（熱菜菜譜）】1、普通烤雞需要80分鐘，而琺瑯鍋50分鐘就能享受一只金黃色的烤雞，香氣彌漫 。2、我們選擇迷迭香，能夠充分讓整個雞入味，幫助去腥提鮮 。3、放置雞內的食材，可以根據自己的口味：適當調整，也可以選擇不放 。
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