1. 首頁 > 生活百科 >

喉嚨痛煮什么湯呢

秋季到來，天氣變的越來越干燥，我們經常吃一些辣的，或者干的食物，就會使嗓子干癢，經常會上火或者難受，我們因為天氣的干燥而經常上火，造成喉嚨疼痛，咽喉痛的話是咽炎一個表現。大多數人會食用一些藥物，比如吃些碘含片以及板藍根的 。其實可以喝一些湯，下面我來 。喉嚨痛煮什么湯呢
1、絲瓜蘑菇排骨湯
材料：排骨、絲瓜、蘑菇、姜、蔥、鹽、料酒、白胡椒 。
做法：排骨洗凈，放入冷水鍋中，加料酒，煮沸，兩三分鐘后撈出，洗干凈 。這叫飛水 。這樣可以去血沫去醒味 。蔥切斷，姜切片，與焯過水的排骨一起放入鍋中，加少許醋，大火煮開后轉小火，煲一個小時 。絲瓜洗凈去皮切滾刀塊，蘑菇用手撕成小塊 。放入排骨湯中，繼續煲30分鐘 。加鹽和白胡椒調味即可 。
功效：喉嚨痛要多吃滋潤咽喉的食物，蘑菇湯就是其中的一種 。蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒 。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類 。
2、沙參玉竹雪耳湯
【喉嚨痛煮什么湯呢】材料：北沙參15g，玉竹15g，雪耳15g，豬展4兩，陳皮1角，幼鹽少許 。
做法：先將雪耳清水浸透發開，洗凈，備用；北沙參、玉竹、豬展、陳皮分別清水洗凈，備用；瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲兩小時左右，加幼鹽調味，即可以飲用 。
功效：有清燥潤肺、滋陰清補的作用，可防止燥熱性癥狀的出現 。如果出現身體燥熱、咽喉干痛、口舌生瘡、口渴、鼻孔干燥、心煩氣躁、虛勞煩熱等都可作食療 。
3、無花果白菜干豬肉湯
材料：無花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮豬肉200克 。
做法：無花果洗凈備用；用清水浸潤白菜干，洗凈切小片；鮮豬肉洗凈后，切成較粗的塊狀；將三種材料同時放進鍋里，先用大火煲，再改用小火煲，煲至白菜干變軟，加鹽即可食用 。
功效：具有養陰清肺、潤燥化痰等功效，對因秋燥引起的口干、咽干等癥狀有緩解作用 。
4、橄欖雪梨燉瘦肉
材料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個 。
做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，隔水燉2小時即可 。
功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥 。適用于咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無痰等肺胃熱盛者 。
5、百合綠豆湯
材料：鮮百合50克，綠豆30克，冰糖適量 。
做法：百合分瓣洗凈，綠豆洗凈 。二者同放鍋中，加水1000毫升，大水煮開，改小火煮至綠豆熟爛，加冰糖煮化即可 。
功效：中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好 。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質、話說的過多、吃辣過多、氣候干燥等引起的上火及喝水少、抽煙、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干 。
6、苦瓜蠔豉瘦肉湯
材料：苦瓜干10克，蠔豉（也稱蠣干）10克，豬瘦肉120克，姜片適量 。
做法：將豬瘦肉洗凈切片，再與洗凈的苦瓜、蠔豉、姜片放入燉盅內，加清水，先用大火再用小火煲約2小時即成 。
功效：苦瓜味苦性寒，能清心除煩、清肝明目；蠔豉是生蠔肉干制而成，有益陰生津的作用 。豬瘦肉可健脾益胃，既可防涼瓜之寒削，又可令湯味更鮮美 。適用于口干口渴、咽喉干燥者，感冒發熱不退者或高血脂、肥胖、糖尿病屬肝火盛者 。
關于秋季喉嚨痛煲什么湯好？我已經和大家介紹清楚啦，相信大家都已經了解了吧，秋燥會引起喉嚨痛的癥狀，湯水是有效緩解喉嚨痛的食療方之一，以上養生湯適合喉嚨痛的人，可以在平時多喝一些這些養生湯，保證會潤喉潤肺，使你不會在干燥的秋季里上火，平時也要多喝一些水，早些睡覺，要保持一個好心情，少吃辛辣的食物，多補水 。

    推薦閱讀