蛋炒金針菇怎么做 蛋炒金針菇的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄欖油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g 。
2、金針菇稍微切去點老根 ， 洗凈瀝干水 ， 然后對半切一下 。
3、雞蛋打散 ， 加點鹽 ， 攪拌均勻 。
4、油鍋燒熱 ， 倒入蛋液 。小火慢煎到蛋液底部凝固
5、翻身再煎15秒 ， 弄碎蛋餅盛出來待用 。
6、再起油鍋 。下蔥花 ， 蒜泥爆香 ， 倒入金針菇翻炒幾下 。
【蛋炒金針菇怎么做 蛋炒金針菇的做法】7、倒入待用的雞蛋 ， 炒至金針菇變軟后 ， 加點醬油 ， 鹽 ， 炒勻 。
8、加點蔥花起鍋就可以了 ， 簡單但蠻好吃的 。
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