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冬天適合喝的湯是什么

一年四季，我們都需要喝湯，并且每個季節喝的湯都是不一樣的，因為在每個季節我們都需要不同的湯類來療養身體，那么冬天適合喝的湯是什么呢？首先要是一些對我們身體比較有營養的湯類，其次我們可以很據自己喜歡的口味來選擇，接下來讓我們一起來了解一下冬天適合喝的湯是什么呢？
黑木耳老鴨湯：先把黑木耳提前一個晚上涼水泡發，老鴨斬件洗凈，涼水下鍋焯水，鴨肉撈出以后放入高壓鍋或者湯煲加姜片，料酒煲一個小時以后放黑木耳，蓋蓋再煮10分鐘，放鹽，枸杞調味就可以出鍋了 。這道湯有滋陰補液潤燥的作用 。
什么湯適合冬天喝
龍骨煲玉米：把豬肉脊柱骨斬件，涼水下鍋焯水；撈出放進瓷煲里，加料酒，數片生姜，2倍清水，大火燒開之后加一小勺白醋，再轉小火煲40分鐘之后放入玉米段，胡蘿卜等再煲20分鐘，就可以加鹽調味出鍋了 。這道湯有補血益氣，增強抵抗力的作用 。
什么湯適合冬天喝
胡蘿卜清燉羊肉：羊肉沸水下鍋焯水至變色馬上撈出，跟胡蘿卜一起放入高壓鍋，加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋蔥適量，大火燒開以后轉小火1個小時，開蓋以后調味就好了 。這道湯有溫補滋潤的作用，冬天食用可以驅寒 。
1、羊肉湯
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火 。
做法：
1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用 。
【冬天適合喝的湯是什么】2.把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了 。熬湯一定要舍得花時間 。
3.把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了 。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒 。
功效：
補虛壯陽，暖身暖胃 。一般對于身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的 。
冬天適合喝的湯還是比較多的，只要我們的廚藝足夠好，那么我們就能夠喝到美味且有營養的湯，如果你不會煮湯的話，也可以報一些廚藝培訓班讓自己的廚藝得到提升，這樣每當工作不是非常忙碌的時候就可以自己在家里嘗試著做一做 。

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