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宜興市美食

#mui-player img {max-width: 100%;}宜興市美食有高塍豬婆肉、宜興烏米飯、芳莊羊肉、徐舍小酥糖、和橋豆腐干等 。
1、高塍豬婆肉：高塍豬婆肉是宜興美肴之一 。該肴始出于本市高塍鎮桃園村陳氏家族 ， 至今已有一百三十多年歷史 。上乘高塍豬婆肉 ， 選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料 。
2、宜興烏米飯：在宜興 ， 立夏前后 ， 端上來的 ， 很可能就是烏米飯 ， 盛在盤子里 ， 清香撲鼻 ， 晶瑩黑亮 ， 在陽光下透著藍紫色的色澤 。這并非天生的“烏米” ， 而是將粉白瑩潤的糯米 ， 用草汁泡得烏漆抹黑 ， 然后蒸熟而成 。
3、芳莊羊肉：每年10月后 ， 宜興小鎮芳莊就會滿城彌漫著一股誘人的肉香 ， 引得過客垂涎欲滴 ， 又到一年全民吃羊肉的季節啦 。于是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來 ， 冷盤 ， 熱燴 ， 味香而無膻味 ， 蘸當地人特制的甜醬 ， 或在火鍋里燙一下入口 ， 實在是過癮 ， 令人贊不絕口 。
4、徐舍小酥糖：徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點 ， 用精細白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料 ， 經過焙炒 ， 打屑 ， 扳酥等十多道工序 ， 精工配制而成 。經過這么多工序制作出的小酥糖 ， 營養價值很高 ， 含有大量人體必需的鈣 ， 磷 ， 維生素C,維生素A等微量元素 ， 是理想的保健食品 。具有香、甜、酥和爽口等特色 ， 因此歷來受人稱道 ， 尤為老年人所喜愛 。
【宜興市美食】5、和橋豆腐干：和橋豆腐干是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產 ， 相傳已有130多年的歷史 。因其味特別鮮美 ， 馳名遐邇 ， 清朝的皇帝贊賞它為食中佳品 ， 定為貢品 。其特點是干咸而不澀 ， 甜而不膩 ， 香而不厭 ， 細細咀嚼 ， 香噴噴 ， 甜滋滋 。

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