早點大全各種做法 最美味早點的做法三則分享
#mui-player img {max-width: 100%;}1、什錦海鮮粥 。
用料：
大米100g、蝦8個、魷魚1個、甜玉米粒30g、豌豆30g、白胡椒粉2g、鹽3g、姜適量、干香菇5朵 。
做法：
（1）準(zhǔn)備好食材，干香菇提前泡發(fā) 。
（2）把蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用姜片，白胡椒粉腌制十分鐘左右 。
（3）魷魚去除內(nèi)臟剝?nèi)ネ庖拢磧艉笄谐扇Γ媒缀贩弁瑯与缰剖昼妷河遥愎角谐啥?。
（4）大米淘洗干凈，注入清水，水大概是大米的八倍 。
（5）大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮十五分鐘，半黏稠狀態(tài)時放入蝦仁，魷魚與配菜，姜片也一起放入，燒開后煮二分鐘，轉(zhuǎn)小火再燜煮十五分鐘 。
（6）時間差不多時，放入鹽調(diào)味，關(guān)火 。
2、椰蓉面包 。
用料：
牛奶165g、雞蛋液一個（50克左右）、高筋面粉300g、奶粉15g、鹽2g、細(xì)砂糖60g、耐高糖酵母4g、黃油20g、椰蓉餡：椰蓉70g、細(xì)砂糖30g、雞蛋黃2個、黃油40克 。
做法：
（1）將面包所有原料(除了黃油）全部放入廚師機 。
（2）揉到面團初級擴展階段，也就是撕開有鋸齒型破洞，這時候加入軟化的黃油 。(室溫軟化 。
（3）再揉七八分鐘這樣，能拉出薄薄的膜 。
（4）滾圓蓋保鮮膜發(fā)酵，北方冬天室溫發(fā)酵很快因為有暖氣，也可以用發(fā)酵箱或者烤箱發(fā)酵，溫度28度，濕度75%為宜 。
（5）發(fā)酵到1.5倍大 。拿手戳一下不回縮不反彈就OK了 。
（6）椰蓉里放入軟化的黃油，和糖拌勻 。
（7）加人兩個蛋黃拌勻 。
（8）如果覺得干，可以加入十克左右的牛奶 。
（9）發(fā)酵好的面團輕柔排氣 。
（10）然后搟成長方形，把椰蓉鋪在上面 。
（11）疊三折 。
（12）搟成長方形分成八份 。
（13）中間拿刀切開，兩條大長腿哈哈 。
（14）上方從下面鉆進去兩條腿朝外扭 。
（15）到底部收緊 。
（16）或者拿刀切成三條，做辮子也可以 。
（17）覺得辮子更好看些嘿嘿 。
（18）放烤箱啟動發(fā)酵程序：發(fā)酵1.5倍大.然后表面刷蛋液 。
（19）入烤箱180度，烤18分鐘，顏色滿意，蓋錫紙 。
3、蔥花雞蛋餅 。
用料：
雞蛋兩個、面粉3湯匙、水6湯匙、鹽一小勺、蔥花適量、食用油適量 。
做法：
（1）面粉加水，鹽，充分調(diào)勻 。
（2）用勺子背把里面的小疙瘩都弄散 。
（3）加入蔥花，雞蛋 。
（4）充分調(diào)勻 。
（5）平底鍋少量油 。
（6）倒入面糊 。邊邊翹起了，翻面 。
【早點大全各種做法 最美味早點的做法三則分享】（7）兩面都煎好即可 。
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