怎么做砂鍋伴侶蛋餃好吃?學(xué)做砂鍋伴侶蛋餃需要哪些食材?為您提供砂鍋伴侶蛋餃的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味砂鍋伴侶蛋餃!
冬至過(guò)后天氣越來(lái)越冷，在家吃砂鍋的次數(shù)也漸漸多起來(lái)，亂七八糟一大鍋，喜歡的東西盡管往里加，但這個(gè)蛋餃每次都是必須要的，蛋香裹著肉香，鮮美無(wú)比，休息天多做一些，冰箱冷凍起來(lái)，平時(shí)下班回到家拿出一點(diǎn)，加上蔬菜，再加點(diǎn)其他愛(ài)吃的東西，配上一碗米飯.簡(jiǎn)單，美味，方便，營(yíng)養(yǎng)！！
原料：雞蛋5只，肉米150克，蔥，姜，鹽，料酒適量
1.準(zhǔn)備好原料，肉米加入蔥，姜末，鹽，料酒，雞精 。
2.一個(gè)方向攪拌均勻，雞蛋加少許的鹽打勻 。
3.拿個(gè)不銹鋼勺子，涂上一層油加熱 。舀入兩大勺的蛋液。
4.轉(zhuǎn)到勺子把蛋液均勻攤子勺上，再加點(diǎn)肉米 。蛋皮從一邊翻過(guò)來(lái)，蓋在肉醬上就可以 。
小貼士：
1.攤蛋皮的時(shí)候不需要等蛋液全部凝固，定型就可以 。
2.做蛋餃火不能大，煤氣灶上最小的火就可以 。
3.多余的蛋餃可以放冰箱冷凍，下次再吃無(wú)需解凍，直接.加湯燒熟就可以 。
【砂鍋伴侶蛋餃的做法（家常菜）】
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