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紅薯銀耳湯怎么做

銀耳在我們的生活中也可以被叫做白木耳，銀耳的外觀是十分好看的，而且食用的味道也是非常的不錯，經常吃銀耳可以幫助我們達到抗腫瘤、促進腸胃蠕動和為肝臟解毒的功效，因此，銀耳受到很多朋友的喜愛，在平時我們都是采用銀耳來煮湯的，那么紅薯銀耳湯怎么做呢？
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來 。2、紫薯去皮切小丁 。
3、銀耳泡發好后，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片 。
4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開后轉小火燉煮1小時 。(水可以多加點，且要一次加足 。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來 。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的) 。
5、1小時后，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘 。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可 。(冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多) 。
營養價值
(1)銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力 。
(2)銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏 。
(3)銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用 。
(4)銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發育 。
(5)銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效 。
【紅薯銀耳湯怎么做】以上就是關于紅薯銀耳湯制作方法的一個介紹，銀耳是可以幫助我們達到一些減肥功效的，而紅薯中含有硒元素和花青素，能夠起到防衰老和抗癌的功效，銀耳湯還有很多種做法，喜歡喝紅薯銀耳湯的朋友可以根據上文介紹的方法來制作 。

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