雞汁山藥的做法 雞汁山藥怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}1、食材:山藥1段、雞汁2勺、枸杞20克、白醋1勺 。
2、先將山藥去掉外皮 , 對切后 , 再切成薄片
3、將切好的山藥片放入加了白醋的水中 , 清洗掉黏液 。白醋還具有防止山藥氧化發黑的作用 。
4、將清洗后的山藥放在盤中 , 盡量擺一下盤 , 這樣蒸出來更好看 。
【雞汁山藥的做法 雞汁山藥怎么做】5、淋上雞汁 。
6、再加入少許水 。因為山藥在蒸制過程中基本上不會有水分滲出 。
7、再撒上點枸杞 , 然后放入蒸鍋中 。
8、大火蒸上汽后 , 轉中火蒸十五分鐘左右即可 。
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