小蘇打粉哪里有賣
#mui-player img {max-width: 100%;}超市、小商店、糧油店或者在網上都可以購買小蘇打粉，價格在兩元一小包左右 。
【小蘇打粉哪里有賣】小蘇打，即碳酸氫鈉，俗稱小蘇打、蘇打粉、重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉 。是一種工業用化學品，可能存在毒性 。固體50攝氏度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440攝氏度時完全分解 。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性 。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味 。
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