西蘭花番茄燉牛肉
#mui-player img {max-width: 100%;}主料：牛肉，西蘭花，西紅柿 。
【西蘭花番茄燉牛肉】輔料：酒，鹽，蛋清，淀粉，水，酒，太白粉，糖，鹽，雞粉，白胡椒 。
做法步驟如下：
1、把牛肉切片，用酒，鹽，蛋清，淀粉，碼味十分鐘，把水，酒，太白粉，糖，鹽，雞粉，白胡椒混合做成調味汁 。
2、鍋中倒入清水燒沸，用開水焯西蘭花 。
3、把整個西紅柿底部畫十字，用開水燙，沖冷水，去皮，切塊 。
4、起油鍋炒香蒜末，加入牛肉炒至變色，加入西蘭花和西紅柿，倒入調味汁，拌炒均勻即可起鍋 。
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