白砂糖在烤爐中怎么烤不化
#mui-player img {max-width: 100%;}【白砂糖在烤爐中怎么烤不化】白砂糖加熱至160攝氏度，便熔化成為濃稠透明的液體，冷卻時又重新結晶 。
如果加熱溫度沒達到160℃將不會融化，如果加熱溫度過高溫度太高，達到190攝氏度以上白砂糖可能變成焦糖 。
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