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牛肉怎么腌才好吃

#mui-player img {max-width: 100%;}腌牛肉的做法：
材料：牛肉2000克 ， 雞蛋3個 ， 水、醬油、料酒、鹽、淀粉、耗油各適量 。
步驟：
【牛肉怎么腌才好吃】1、準備牛肉 。把牛肉洗凈 ， 切成片狀 。放盆里備用 。
2、放料 。在切好的牛肉盆里放入部分調料 。放兩勺料酒 ， 去腥 。放三勺醬油 。放上一勺耗油 ， 提鮮 。
3、加水 。加上一小碗水 ， 這會讓牛肉更加鮮嫩 。再放少量鹽 ， 一小點兒就行 ， 因為前面已經放過醬油了 。
4、打全雞蛋 。在上面的基礎上 ， 打一個雞蛋 ， 整個打進去就行 。放兩捏淀粉 。
5、攪拌 。把放好料的牛肉用手用力揉搓 ， 使牛肉入味 。
6、腌制 。把調好的牛肉放在陰涼處腌制兩個小時 。這樣腌制好的牛肉做出來就會很容易爛 ， 吃起來很美味 。

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