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黑芝麻玉米奶酪小餐包的做法（熱菜菜譜）

熱菜菜譜

怎么做黑芝麻玉米奶酪小餐包好吃？學做黑芝麻玉米奶酪小餐包需要哪些食材？為您提供黑芝麻玉米奶酪小餐包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味黑芝麻玉米奶酪小餐包 。
工藝：烘焙，難度：新手嘗試，人數：3人份，口味：家常味，準備時間：2小時，烹飪時間：<60分鐘
做黑芝麻玉米奶酪小餐包所需食材：主料：高筋面粉280克，奶粉20克，細砂糖45克，清水195克，黃油20克，鹽3克，酵母3克
【黑芝麻玉米奶酪小餐包的做法（熱菜菜譜）】輔料：玉米粒80克，餡料奶油奶酪50克，餡料沙拉醬30克
教您黑芝麻玉米奶酪小餐包的家常做法，黑芝麻玉米奶酪小餐包怎么做好吃1.將高筋粉、黑芝麻粉、奶粉、細砂糖、鹽、酵母和清水混合；
2.攪拌成團后開始揉面；
3.當揉至面團比較光滑，能抻出厚膜；
4.加入軟化的黃油；
5.繼續揉面，當面團能抻出比較有韌性的薄膜時即可；
6.將面團放在溫暖的地方進行發酵；
7.面團發酵時，將玉米粒、奶油奶酪、沙拉醬混合；
8.拌勻制成玉米餡料；
9.當面團長大至2倍，手指粘粉戳孔不回彈不塌陷，發酵結束；
10.將面團輕揉排氣；
11.把面團均分成8份，滾圓后靜置松弛15-20分鐘；
12.將面團在手中拍壓薄，放入餡料；
13.收口后滾圓；
14.依次做好所有的面包胚，放入烤盤內；
15.將烤盤放入烤箱中，加入一盤熱水進行第二次發酵；
16.當面包胚長大至1.5倍時，發酵結束；
17.放入預熱好的烤箱內，180度，30分鐘出爐；
18.晾涼后即可食用；
19.奶酪和玉米，很搭哦！
黑芝麻玉米奶酪小餐包烹飪技巧：1、高筋面粉的吸水性不一樣，水的用量，酌情把握；\n2、每個烤箱性能都有差別，時間溫度不要過于教條；\n3、包餡后要注意收好口，以免發酵烘焙中漏餡；\n4、黑芝麻粉，建議用熟芝麻打碎，非常的香 。\n

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