可樂(lè)土豆的制作方法可樂(lè)土豆的做法分享

#mui-player img {max-width: 100%;}1、主料：土豆400克、可樂(lè)1杯。
2、輔料：油適量、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、大蒜2瓣、芝麻適量。
3、食材準(zhǔn)備好，主要食材就是可樂(lè)和土豆，這個(gè)大土豆有八兩重，做好夠一個(gè)人吃的，如果家里人多，建議多放一個(gè)，不要等吃的時(shí)候再說(shuō)做少了。
4、土豆洗干凈去皮切成滾刀塊，然后用水泡一下，去除里邊的淀粉，洗兩遍就可以了。
5、鍋里倒入適量的油，這里油不需要太多，比平時(shí)炒菜的量多一點(diǎn)就行，油溫五成熱的時(shí)候，放入土豆塊，炸至表面金黃，注意火候，不要太大，而且土豆一定要控干水分再往油鍋里放，避免有水會(huì)濺出油燙著自己。
6、土豆塊表面炸成這樣金黃色撈出。
7、鍋里留一些油，放入大蒜末熗鍋，或者蔥花也可以，爆香之后倒入土豆塊。
8、倒入一勺生抽、一勺蠔油、一小勺老抽，翻炒一下入味，這里不需要添加鹽。
9、倒入一杯可樂(lè)，把土豆末過(guò)就可以了，然后中火煮，最后湯汁收完，這個(gè)過(guò)程大概三四分鐘。
【可樂(lè)土豆的制作方法可樂(lè)土豆的做法分享】10、湯汁收干，撒上白芝麻，翻炒一下，便可以出鍋開(kāi)吃啦！

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