五香豆沫的制作方法 五香豆沫是哪里的傳統小吃
#mui-player img {max-width: 100%;}1、做法：熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發，加水調磨成糊狀米汁 。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動，見鍋再開，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、菠菜、炒芝麻等即成 。
【五香豆沫的制作方法 五香豆沫是哪里的傳統小吃】2、五香豆沫是河南省安陽市的傳統特色小吃，屬于豫菜系 。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調料咀嚼生香，略透麻辣 。
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