【咖啡棒的做法(家常菜)】怎么做咖啡棒好吃?學做咖啡棒需要哪些食材?的用量和尺寸進行制作,不過還是略改了改配方——杏仁角換成了花生碎,因為沒有杏仁了 。花生配咖啡,應該還是可以的吧?不討論口味,第一次對完全照方制作的尺寸感到十分滿意,之前總是會嫌方子的尺寸太大 。這個就很適合自己的喜好 。
用料:速溶咖啡粉1大勺,牛奶1小勺,黃油60g,細砂糖50g,低筋粉120g,花生碎30g,1/4小勺
牛奶加入咖啡粉攪拌均勻,備用 。黃油軟化,加入細砂糖攪打均勻,篩入低筋粉和泡打粉,略加拌和,加入花生碎和咖啡液,用手抓成均勻面團
倒在保鮮膜上,推成方形,再搟成22*14厘米的長方形,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏至硬 。取出,切成7*1.5厘米的條,擺入烤盤,放入烤箱,中層,上火180度,下火150度,烤15-20分鐘,熄火后 繼續(xù)燜10分鐘,出爐
甜中帶苦,苦中有甜 。
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