炒青菜怎么做 炒青菜的簡(jiǎn)單又好吃的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}【炒青菜怎么做 炒青菜的簡(jiǎn)單又好吃的做法】
1、青菜掰開(kāi)葉子后，在清水里泡五分鐘，去除不干凈的物質(zhì)，然后放進(jìn)盤(pán)內(nèi) 。
2、把蔥、蒜、紅辣椒都切好，炒這道菜加入蒜、蔥、紅尖椒，可以使青菜更有味，如果什么都不加，青菜就會(huì)有清淡入水的感覺(jué) 。
3、鍋中倒油，最好是菜籽油，花生油也可以，菜籽油燒熱后有種香香的味道 。加入蒜頭爆香，加醬油和料酒，最后把青菜放入鍋中，這個(gè)時(shí)候要開(kāi)大火 。
4、因?yàn)槿~子大，小火炒不透，大火快速翻炒三遍，倒入食鹽和味精入味，經(jīng)過(guò)幾遍翻炒，最后炒到葉子都香軟了，就可以出鍋 。
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