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如何做肉餡湯圓好吃 肉餡湯圓做法

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1、用料：水磨粉 300g、豬肉肉糜100g、蔥、姜少許、麻油、鹽、白胡椒（可根據個人口味）少許 。
2、把水磨粉拌勻 。
3、加蔥、姜、鹽、麻油把肉糜味道調好 。
4、水磨粉揉成形后，必須取出一小塊先下鍋煮熟，再放回原本已成形的里面繼續搓揉，這樣才有韌性，包圓子時不容易裂開 。
5、按自己喜好可大可小 。
6、下鍋后需立即翻搗，否則容易粘鍋 。
【如何做肉餡湯圓好吃 肉餡湯圓做法】7、一定要等圓子都浮在水面上才能撈出鍋、開吃

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