海帶燉豬腳怎么燉
#mui-player img {max-width: 100%;}【海帶燉豬腳怎么燉】把豬蹄表皮用火焰燒至變黃變黑 ， 再用刷子蘸水刷干凈 ， 恢復至白皮略帶黃 ， 將豬蹄砍成稍大的塊；將砍好的豬蹄洗凈 ， 加料酒焯水 ， 瀝干備用；準備好各種香料；鍋里放少量油 ， 油熱下入冰糖炒化后等糖油變黃起泡 ， 倒入蹄花翻炒幾下 ， 加入香料及老姜 ， 翻炒三分鐘后加入生抽少許 ， 翻勻；炒上色的蹄花倒入大燉鍋 ， 加開水 ， 沒過蹄花約3厘米左右 ， 中小火燉半小時 ， 轉小火 ， 繼續燉半小時；海帶提前泡好 ， 切成2厘米寬的片 ， 加入燉鍋與蹄花一起燉三十分鐘 ， 加海帶后加食鹽；待湯汁變濃 ， 蹄花軟爛時 ， 盛出蹄花 ， 撒上蔥花 。
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