怎么做自制油茶面好吃?學做自制油茶面需要哪些食材?為您提供自制油茶面的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的自制油茶面 。
自制油茶面的主料:普通面粉(500克)糖(適量)色拉油(100克)果仁(適量)自制油茶面的調料:無做自制油茶面所需廚具:電烤箱、炒鍋
自制油茶面的做法圖解步驟
1.稱量面粉500克 。
2.過篩均勻放烤盤上,入已預熱的烤箱250度,上下火30分鐘,中間分次攪拌均勻,面粉上色即可 。
3.取出烤盤,放涼后再次過篩備用 。
4.炒鍋坐火,小火炒制果仁,這是黑白芝麻 。
5.葵花仔 。
6.南瓜籽 。
7.花生 。
8.混合備用 。
9.鍋加油100克,加少許香油 。
10.烤完的面粉入鍋炒勻 。
11.面粉再次過篩 。
12.將糖、面粉、果仁混合均勻即可 。
【自制油茶面的做法(私家菜)】13.沸水沖泡 。
小竅門:1、要求不高可減少過篩次數~~
2、沒有烤箱的tx不要急,用微波爐同樣能做,高火2分鐘取出攪拌,再高火2分鐘再攪拌,重復多次,越到后面時間要短,攪拌要勤,看著沒糊了就行,其它步驟與烤箱相同
3、如果沒有微波爐,那只能用炒鍋那就小火慢慢炒,嘿嘿,這就有點麻煩哦~~
4、用烤箱烤面粉時要注意安全,小心燙傷
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