酸菜炒肉的家常做法 酸菜炒肉怎么做好吃

#mui-player img {max-width: 100%;}1、將酸菜用清水清洗幾遍,然后把酸菜切碎,姜切片,蒜切末 。
2、取少許干辣椒備用,取小塊肥肉切成薄片,鍋中加入少許油,燒熱后放入切好的肉 。
3、煸炒至變色后加入辣椒和姜片,繼續翻炒出香味后放入酸菜,一直炒至酸菜微微變焦 。
【酸菜炒肉的家常做法 酸菜炒肉怎么做好吃】4、放入少許清水,大火燒開后放入八角燉十分鐘,然后放入醬油、鹽、味精,翻炒均勻,加入少許水、淀粉、勾芡,最后放入蒜末炒出香味即可 。

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