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貴州小米炸肉怎么做好吃 貴州小米炸肉如何制作

#mui-player img {max-width: 100%;}1、食材五花肉500克 ， 小米一大碗 ， 蠔油少許 ， 生抽適量 ， 糖適量 ， 鹽適量 ， 味精少許 ， 香油少許 ， 蔥姜蒜適量 ， 豆瓣醬適量 。
2、小米沖洗干凈后 ， 用水泡個3小時左右 ， 完事后把水瀝干 ， 加鹽、味精拌勻！
3、泡小米期間可以將五花肉切塊洗凈 。
4、把姜蒜切末 ， 加上其他調料放入五花肉 ， 均勻調拌！
5、蓋上保鮮膜 ， 送入冰箱保鮮2個小時左右！
6、蔥切段備用 。
7、冷藏結束后 ， 把小米倒入五花肉拌勻 。
8、入鍋隔水蒸30分鐘左右 ， 期間要不停到爐邊觀察水 ， 以防干掉！
【貴州小米炸肉怎么做好吃 貴州小米炸肉如何制作】9、30分鐘后 ， 肉蒸好了 ， 可以撒上蔥！

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