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炸雞翅空氣炸鍋版的做法（青少年食譜）

青少年食譜

本食譜來自飄e老師分享的炸雞翅空氣炸鍋版的做法，所屬分類：肉類、禽類、小吃、下午茶、單身食譜、朋友聚餐、一家三口、兒童、韓國料理，需要烹飪時間：10~30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做炸雞翅空氣炸鍋版好吃？學做炸雞翅空氣炸鍋版需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的炸雞翅空氣炸鍋版 。
對于有小孩子的家庭來說，最平常的家常菜不過是孩子喜歡的了 。我家的寶貝喜歡吃雞翅，特別是炸雞翅，我想這應該是每一個小朋友共同的愛好了吧 。可是炸雞翅是我的死穴，幾乎任何一款用油鍋炸的食物都是我駕馭不了的 。去買現成的吧？外面油炸的食物各種安全隱患都存在著，食物是否新鮮、食用油是否安全，我們根本不得而知，即使是KFC也是如此，看看新聞上的一次次披露 。所以為了健康，還是自己動手吧 。既然油鍋駕馭不了，那么借助神器吧！輕松方便操作的炸鍋成就了我那一個個想“炸”的夢，不僅可以制作出美味的食物，而且更少油更健康，甚至只需要一湯匙油就可以搞定一盤炸雞翅，完全不用擔心油煙問題和被滾油濺到手的疼痛 。然而，即使是很方便的操作，對于我這么個懶到不行的人，還是喜歡各種“偷工減料”，將惰性發揮到極致，既想制出沖擊視覺與味覺的食物，又想更節省時間，于是又是各種為“懶”而研究的省事 。。好了，和懶人一起動動手吧 。。
做炸雞翅空氣炸鍋版所需食材：【炸雞翅空氣炸鍋版的做法（青少年食譜）】主料：雞翅中段300g，新奧爾良腌料15g，玉米油25g，玉米淀粉5g，雞蛋1個，面包糠半碗
炸雞翅空氣炸鍋版的做法步驟：1. 準備好所有材料 。
2. 首先，雞翅中段泡掉血水，瀝干水分，用刀劃開如圖，方便腌制入味 。
3. 將新奧爾良腌料和一半玉米油倒入雞翅中 。
4. 混合，并拌均勻，腌制一小時 。
5. 200度預熱空氣炸鍋后，取出空氣炸鍋炸籃，用剩下的一半油，刷上一層 。
6. 將雞翅擺入其中，先炸刀劃的一面 。
7. 空氣炸鍋200度，先炸五分鐘，將雞翅表面的腌料水分炸烤干，以更好的蘸取蛋液與面包糠 。
8. 將雞蛋打入玉米淀粉中攪拌均勻 。
9. 將初步炸好的雞翅中段蘸取雞蛋液 。
10. 再滾上一層面包糠 。
11. 擺回空氣炸鍋炸籃中，輕輕刷上一層薄薄的玉米油 。
12. 入鍋，因為雞翅偏大，所以我第二次炸了12分鐘至熟 。如果雞翅大小適中，第二次10分就夠了 。
13. 鮮香嫩滑的成品 。
14. 成品圖 。
溫馨提示：我這次挑的雞翅中稍微大點，所以炸的時間增加了幾分鐘，如果大小適中，12-15即可 。

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