簡單爆漿蛋糕怎么做 爆漿蛋糕做法教程

#mui-player img {max-width: 100%;}1、藍莓2 cups(280g)、糖1/3 cup+2 tbsp (65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3 cup (80ml)、自發粉 (或等量普通面粉+1 tsp泡打粉)2/3 cup (85g)、肉桂粉(可選)1/2 tsp、青檸汁(可選)1 tbsp 。
2、藍莓放在碗里 , 加入1/2 cup (125ml) 水 , 1/3 cup (65g) 糖 , (以及可選的肉桂粉和青檸汁) , 攪拌至藍莓表面均勻的沾上混合物 , 將藍莓分別裝入4-5個烤碗中 。(這個步驟我將剩余的大部分混合物也分裝在了烤碗里 , 大約沒過一半藍莓的高度)
3、在另一個碗中 , 放入2 tbsp (45g)糖 , 雞蛋和淡奶油 , 混合均勻后 , 篩入面粉 , 翻拌至完全混合 。注意不要過度攪拌!混合好的面粉混合物倒入烤碗中 。
【簡單爆漿蛋糕怎么做 爆漿蛋糕做法教程】4、烤碗放在烤盤上 , 烤箱預熱180度 , 大約烤20分鐘 , 表面金黃即可 。

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