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腌制臘鴨怎么吃 腌制臘鴨的烹飪方法

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1、可以做臘鴨燜藕 。
2、材料：臘鴨一只，生藕一根，鹽、料酒、姜各適量 。
3、臘鴨用熱水洗去浮塵，用刀切成小塊；
【腌制臘鴨怎么吃 腌制臘鴨的烹飪方法】4、老姜切片，藕去皮，切滾刀塊；
5、砂鍋添水，將臘鴨、老姜片一起放入，大火燒開，轉小火，燉煮一個小時；
6、湯色變成乳白，臘香飄出后，將藕塊放入，用木制勺子攪拌，繼續小火燉煮40分鐘左右，藕塊能用筷子輕松穿透即可關火 。

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