做肉丸為什么里面生粉部分不熟

#mui-player img {max-width: 100%;}產生肉丸內部部分生粉不熟可能是如下幾種原因:
1、水太少;
2、生粉攪拌不均勻;
【做肉丸為什么里面生粉部分不熟】3、生粉放得過多 。
如何避免出現肉丸內部部分生粉不熟:
1、生粉加水調成薄芡后再加至肉中攪拌勻即可;
2、做肉丸時涼水下鍋,做時便往涼水鍋里放,然后慢火加熱,開鍋即熟 。

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