做米酒時酒曲放少了怎么辦
#mui-player img {max-width: 100%;}甜酒曲多放點沒關系，只是讓發酵更好，更安全些，沒有不良影響，只是不要超過太多行，比如超2到3倍沒關系，超5到10倍就會有增加苦味 。
【做米酒時酒曲放少了怎么辦】如果覺得加太多，米酒發酵還旺盛的話，也可以加水和米飯稀釋 一下 。米酒制作過程中酒曲的操作需要注意：用勺將糯米弄散攤勻，將酒曲均勻地撒在糯米上，稍微留下一點點酒曲最后用，然后用勺將糯米翻動，目的是將酒曲盡量混均勻 。
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